10 Menu Makanan Berbuka Puasa Rumahan Praktis yang Bikin Nagih!

Bosan dengan menu makanan berbuka puasa yang itu-itu aja? Setelah seharian menahan lapar, lidah kita pasti butuh kejutan rasa yang baru. 

Menyantap makanan yang nikmat saat berbuka puasa yang enak tidak selalu harus selalu beli di luar.

Masak sendiri di rumah sebenarnya jauh lebih seru, apalagi kalau kamu tahu resep-resep yang 'sat-set' tapi rasanya bintang lima. 

Biar momen berbuka kamu makin spesial dan nggak monoton, nih kita kasih 10 menu makanan berbuka puasa pilihan yang dijamin bakal balikin mood kamu seketika!

1. Cumi Goreng Tepung Calamari

Garing di luar, kenyal di dalam. Sajikan dengan saus tartar atau saus sambal buat sensasi seafood yang seru.

Peralatan: Wajan, penjepit makanan (tong), wadah.

Bahan: 500g cumi (potong cincin), tepung bumbu serbaguna, 1 butir telur, sedikit merica.

Cara Memasak: Celup cumi ke kocokan telur, gulingkan ke tepung bumbu sambil ditekan. Goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

2. Soto Ayam Ambengan

Kuah kuning yang gurih dengan taburan koya yang melimpah. Segar, hangat, dan sangat mengenyangkan.

Peralatan: Panci besar, ulekan/blender.

Bahan: 1/2 ekor ayam, bumbu halus (kunyit, bawang merah/putih, kemiri, jahe), daun jeruk, serai. Koya: kerupuk udang + bawang putih goreng yang dihaluskan.

Cara Memasak: Rebus ayam dengan air. Tumis bumbu halus, masukkan ke rebusan ayam. Tambahkan garam dan kaldu. Sajikan dengan suwiran ayam, soun, dan taburan koya melimpah.

Baca Juga : 8 Menu Berbuka Puasa Sederhana yang Mengenyangkan dan Bergizi

3. Sate Taichan Simpel

Daging ayam yang dibakar polos lalu disiram sambal cabai rawit yang super pedas dan perasan jeruk nipis.

Peralatan: Tusuk sate, grill pan atau teflon.

Bahan: Dada ayam (potong kotak), jeruk nipis, garam, merica. Sambal: cabai rawit rebus, bawang putih, garam (haluskan).

Cara Memasak: Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam. Tusuk-tusuk, panggang di teflon sampai matang kecoklatan. Sajikan dengan siraman sambal pedas.

4. Ikan Bakar Bumbu Jimbaran

Bawa suasana Bali ke meja makanmu dengan bumbu rempah yang meresap hingga ke dalam daging ikan.

Peralatan: Kuas masak, teflon atau panggangan.

Bahan: Ikan nila/gurame, bumbu halus (bawang merah/putih, cabai merah, kemiri, terasi bakar, gula merah).

Cara Memasak: Tumis bumbu halus sampai harum. Oleskan bumbu ke ikan yang sudah dibersihkan. Panggang ikan sambil sesekali dioles bumbu lagi sampai matang merata.

5. Salad Buah Creamy Cheese

Pilihan takjil sehat yang kaya vitamin. Potongan buah segar dengan saus mayo-yogurt dan parutan keju melimpah.

Peralatan: Wadah besar, parutan keju.

Bahan: Buah potong (melon, apel, anggur, pir), mayones, yogurt plain, susu kental manis, keju parut melimpah.

Cara Memasak: Campur mayones, yogurt, dan SKM dalam wadah. Masukkan buah-buahan, aduk rata. Taburkan keju parut di atasnya. Dinginkan di kulkas sebelum berbuka.

6. Beef Teriyaki Ala Resto

Irisan daging sapi tipis dengan saus manis-gurih yang meresap. Masaknya cepat, rasanya kelas atas!

Peralatan: Wajan datar/teflon.

Bahan: 300g daging sapi iris tipis (short plate), saus teriyaki, bawang bombay, bawang putih cincang, jahe parut.

Cara Memasak: Tumis bawang putih dan jahe. Masukkan daging, masak sampai berubah warna. Tuangkan saus teriyaki dan sedikit air. Masukkan bawang bombay, masak sebentar sampai meresap.

Baca Juga : Ngabuburit Adalah Tradisi Nunggu Buka Puasa, Ini Asal-Usulnya!

7. Udang Saus Padang

Buat pecinta pedas, perpaduan udang segar dengan saus Padang yang kental dan pedas ini nggak boleh dilewatkan.

Peralatan: Wajan, spatula.

Bahan: 500g udang, saus sambal, saus tomat, saus tiram, bumbu halus (cabai merah, bawang merah/putih, jahe), jagung manis rebus.

Cara Memasak: Tumis bumbu halus. Masukkan semua saus, udang, dan jagung. Beri sedikit air, aduk sampai udang berubah warna dan bumbu mengental.

8. Bubur Sumsum Gula Aren

Tekstur lembut yang lumer di mulut dengan siraman kuah gula aren yang manis legit. Menu pembuka yang sangat ramah di lambung.

Peralatan: Panci, pengaduk kayu.

Bahan: 100g tepung beras, 600ml santan, daun pandan, garam. Kuah: gula aren rebus dengan air dan pandan.

Cara Memasak: Campur tepung beras, santan, dan garam di panci. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mengental dan meletup-letup. Sajikan dengan siraman air gula aren.

9. Mie Goreng Jawa (Mie Tek-tek)

Mie kuning dengan bumbu kemiri dan bawang yang kuat, ditambah irisan ayam dan kol. Klasik tapi tak pernah salah.

Peralatan: Wajan besar.

Bahan: Mie kuning, bumbu halus (bawang putih, kemiri, merica), kecap manis, telur, irisan kol, sawi hijau.

Cara Memasak: Tumis bumbu halus, masukkan telur (orak-arik). Masukkan sayuran dan mie. Tambahkan kecap manis, garam, dan kaldu. Aduk rata sampai bumbu meresap.

10. Sup Krim Jagung & Ayam

Hidangan pembuka yang creamy dan hangat. Sangat pas untuk menenangkan perut sebelum masuk ke menu berat.

Peralatan: Panci.

Bahan: Jagung pipil, ayam cincang, susu cair, tepung terigu (pengental), bawang putih cincang, mentega.

Cara Memasak: Tumis bawang putih dengan mentega. Masukkan ayam dan jagung. Tuang susu cair, masak hingga mendidih. Masukkan larutan terigu, aduk sampai mengental. Beri garam dan merica.

Mengeksplorasi variasi menu makanan berbuka puasa ini bukan sekadar tentang memanjakan lidah setelah seharian berpuasa, melainkan cara untuk menciptakan suasana hangat dan baru di tengah keluarga. 

Namun, kenyamanan saat menyiapkan hidangan hingga momen menyantapnya tentu tidak akan lengkap tanpa dukungan pakaian yang tepat. 

Aktivitas Ramadan kamu akan terasa jauh lebih spesial dan berkesan dengan koleksi terbaik dari 3Second, di mana pilihan bahan premium seperti Cotton Combed yang adem serta desain streetwear yang modern memastikan kamu tetap tampil stylish, percaya diri, dan nyaman maksimal dalam setiap rutinitas ibadah maupun silaturahmi.